Carne, pescado y mariscos en Lorca

Restaurante Paredes

Nuestra carta

En Restaurante Paredes realizamos los mejores platos de carne, pescado y marisco. Contamos con equipo con una amplia experiencia en la alta cocina. Visite nuestro restaurante en Lorca, le atenderemos. Exquisito postre de contrastes que aúna la textura del canutillo crujiente con la untuosidad de la crema que lo inunda.

Mariscos

  • Restaurante Paredes Alcachofa rellena Ostras Guillardeau

Ostras Guillardeau

Las Ostras Guillardeau son un auténtico manjar, tanto por su idiosincrasia como por su calidad. Cultivadas de forma artesanal, aúnan carnosidad con ternura, y se muestran a la vez dulces y marinas.

  • Restaurante Paredes Cigala Cigala de Almería

Cigala de Almería

Del mar a la mesa, la cigala de Almería sorprende por su frescura, carnosidad y el gustoso sabor de las piezas.

  • Restaurante ParedesGamba ​Gamba roja de Garrucha

​Gamba roja de Garrucha

La gamba roja de Garrucha es un tesoro del mar. De intenso color rojo, este manjar posee un sabor intenso sólo apto para los paladares más exquisitos.

Ensaladas

  • Restaurante Paredes Ensalada Ensalada de bonito con tomate en conserva

Ensalada de bonito con tomate en conserva

Todo el sabor del mar, y la carnosidad del tomate murciano. Esta ensalada aúna los productos típicos de la huerta murciana, con bonito de inmejorable calidad, todo ello aliñado con un exquisito aceite de oliva virgen extra.

  • Restaurante Paredes bogavante Ensalada de bogavante con pistachos fritos

Ensalada de bogavante con pistachos fritos

Deliciosa y original ensalada de contrastes. En plato, aúna la carnosidad del bogavante de máxima calidad y frescura con el intenso sabor y dispar textura de los frutos secos, como pistachos y nueces de macadamia.

Entrantes

  • Restaurante Paredes patatas Revuelto de patatas con foie y espárragos trigueros

Revuelto de patatas con foie y espárragos trigueros

Delicioso revuelto a base de patatas, foie y espárragos trigueros, con un toque de pimentón murciano.

  • Restaurante Paredes comida rica Foie a la plancha con manzana y caramelo

Foie a la plancha con manzana y caramelo

Plato de contrastes donde se aúnan el refinado sabor del foie a la plancha con la acidez y dulzura que aportan la manzana y el caramelo.

  • Restaurante Paredes plato rico Carpacio de gamba con salsa de aceituna

Carpacio de gamba con salsa de aceituna

Original plato, ideal para los días de verano, el Carpaccio de gamba sorprende por su intenso sabor. Acompañado de salsa de aceituna negra ofrece un gustoso juego de contrastes para los paladares más refinados.

  • Restaurante Paredes champiñón Carpacio de champiñón con queso parmesano y foie frío​

Carpacio de champiñón con queso parmesano y foie frío​

De sabor suave, el queso parmesano aporta suntuosidad al exquisito carpaccio de champiñón. Degústalo con los mejores vinos de la región y te sorprenderá por su refinamiento en el paladar.

  • Restaurante Paredes Berenjena Berenjena con jabugo y gamba roja

Berenjena con jabugo y gamba roja

En plato, mar y tierra se aúnan para ofrecer un jugoso plato de berenjena y otras verduras de la huerta murciana, acompañadas por jabugo y el toque marino que aporta la gamba roja.

  • Restaurante Paredes Alcachofa Alcachofa rellena de gamba con ali oli gratinado

Alcachofa rellena de
gamba con ali oli gratinado

Degusta el tradicional sabor de la huerta murciana cocinada con gambas y acompañada de un delicioso alioli.

Pescados

  • Restaurante Paredes Rape Rape con salsa marinera y alcachofa

Rape con salsa marinera y alcachofa

Delicioso plato que combina el rape con tiernas alcachofas, todo ello bañado por una sabrosa salsa marinera.

  • Restaurante Paredes Lubina Lubina salvaje al horno

Lubina salvaje al horno

Exquisito plato de jugosa lubina salvaje que sorprende por su frescura. Cocinada al horno y acompañada de verduras de la huerta murciana asadas, sorprende a los paladares más exigentes.

  • Restaurante Paredes Bacalao Bacalao del norte con salmorejo

Bacalao del norte con salmorejo

Delicioso plato que aúna los sabores del norte y sur de nuestro país. El tradicional salmorejo cordobés acompaña a un jugoso y fresco bacalao que sorprenderá por su exquisitez.

Carnes

  • Restaurante Paredes Solomillo Solomillo de ternera selección

Solomillo de ternera selección

Con sello de exclusividad, y seleccionado cuidadosamente por profesionales, el solomillo de ternera es apto para los más exquisitos paladares.

  • Restaurante Paredes buey Rabo de buey de Kobe

Rabo de buey de Kobe

Delicioso plato de Rabo de Buey de Kobe único por su sabor, ternura y textura. Se presenta acompañado de hortalizas y verduras de la huerta murciana que acentúan su sabor intenso.

  • Restaurante Paredes Perdiz escabechada con variedad de lechugas y piñones Perdiz escabechada con variedad de lechugas y piñones

Perdiz escabechada con variedad de lechugas y piñones

Deliciosa y a la vez ligera, la perdiz escabechada se presenta acompañada de hortalizas de la huerta murciana y piñones, que acentúan su sabor.

  • Restaurante Paredes Paletilla Paletilla de cabrito lechal al horno​

Paletilla de cabrito lechal al horno​

Nuestra paletilla de cabrito lechal cocinada al horno sorprende por su ternura y jugosidad. Acompañada de verduras de la huerta murciana asadas, te sorprenderá por su suave textura.

  • Restaurante Paredes cerdo Manitas de cerdo ibérico en salsa

Manitas de cerdo ibérico en salsa

Sabrosas manitas de cerdo ibérico cocinadas en salsa con legumbres. Te sorprenderá su jugosidad y suntuoso sabor que recuerda a las tradiciones de nuestra tierra.

  • Restaurante Paredes Entrecot Entrecot de selección

Entrecot de selección

Nuestras carnes son frescas, cuidadosamente seleccionadas y mantienen altos estándares de calidad. Su jugosidad y ternura sorprenden a los paladares más exigentes.

Postres

  • Restaurante Paredes _Tarta Tarta de zanahoria con chocolates y galletas

Tarta de zanahoria con chocolates y galletas

De sabor suave y cremoso, este postre aúna la dulzura aportada por la zanahoria con la cremosidad del chocolate, recordándonos a dulces postres caseros.

  • Restaurante Paredes Canutillos Canutillos de crema con canela

Canutillos de crema con canela

Exquisito postre de contrastes que aúna la textura del canutillo crujiente con la untuosidad de la crema que lo inunda.

  • Restaurante Paredes Tarta de queso Tarta de queso con nata y caramelo

Tarta de queso con nata y caramelo

De sabor suave, esta tarta es el perfecto broche final para los comensales enamorados del queso. Acompañada de nata y caramelo, combina dulzura con cremosidad a la perfección.

  • Restaurante Paredes Tarta de turron Tarta de turrón de feria

Tarta de turrón de feria

Delicioso postre, elaborado a base del tradicional turrón de feria lorquino. Degusta este postre exquisito, cuyo principal protagonista es el turrón elaborado a base de almendra de la comarca.

Llámanos 626 277 725​

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